Esta receta combina perfectamente los carbohidratos con las proteínas, y no nos desbalancea nuestra dieta saludable. Es muy fácil de preparar y no requiere mucho tiempo de elaboración. Disfruten!

Contenido nutricional aproximado: 3/4 de taza de ensalada

• Calorías: 266 kcal.
• Gramos de grasa: 14 gr.equivale a 3 porciones de grasa
• Gramos de proteína: 14 gr.equivale a 2 porciones de proteína
• Gramos de carbohidrato: 21 gr.equivale a 1.5 porciones de harina

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos.

Ingredientes:

• 2 tazas de pasta cocida (caracolitos o alguna otra pasta corta)
• 1/4 de taza de apio cortado fino
• 2 cucharadas de chile dulce picado fino
• 2 cucharadas de cebolla picada fino
• 1 cucharada de cáscara de limón rayada
• 1/4 de taza de mayonesa light
• sal al gusto
• 1 lata grande de atún en agua, escurrido

Elaboración:

1. En un plato hondo, combinar la pasta cocida, el apio, el chile dulce, la cebolla y rayadura de limón, mezclar.
2. Coloque la mayonesa a la mezcla de pasta, revuelva bien.
3. Agregar el atún a toda mezcla hecha anteriormente.
4. Revuelva bien todos los ingredientes hasta que este todo bien combinado. Agregue sal al gusto
5. Refrigere por una hora para que los sabores se asienten.

Buen provecho!