Esta deliciosa receta es baja en calorías y es perfecta para un almuerzo familiar. Hagámosla para variar nuestros menús cotidianos.

Contenido nutricional aproximado: (1 filete con 1/4 de taza de salsa)

• Calorías: 184 kcal.
• Gramos de grasa: 4.6 gr. equivale a 1 porción de grasa
• Gramos de proteína: 32.7 gr. equivale a 4 proteínas
• Gramos de carbohidrato: 1.2 gr

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos.

Ingredientes: 

• 4 filetes de tilapia
• 1/2 cucharadita de tomillo fresco cortado finamente
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 de cucharadita de sal
• 3/4 de taza de caldo de pollo sin grasa
• 30 gr. de hongos portobello cortados finamente
• 2 cucharadas de crema dulce
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• Aceite en spray

Pasos de elaboración:

1. Condimentar el pescado con el tomillo, pimienta y sal.
2. Calentar un sartén grande, con spray para cocinar, a calor medio alto.
3. Colocar el pescado en el sartén y cocinar 1 minuto de cada lado.
4. Agregar el caldo de pollo y llevar a punto de ebullición.
5. Bajar el calor, tapar el sartén y dejarlo reducir por 5 minutos.
6. Destapar, agregar los hongos y dejar cocinar por un minuto o hasta que estén suaves. Quitar del calor y del sartén.
7. Para la salsa: Colocar la crema dulce y la mostaza en el sartén, revolver hasta que esté bien combinado, cocinar por un minuto o hasta que esté caliente. Servir sobre el pescado.

Buen provecho!!