Nuggets de pollo horneados
Esta es la versión saludable de los famosos nuggets de pollo fritos. Son deliciosos y fáciles de hacer. Se pueden acompañar de vegetales rostizados y papas al horno.
Contenido nutricional aproximado: (1 porción)
- Calorías: 137 kcal,
- Gramos de proteína: 10 gr. equivale a 1 proteína
- Gramos de grasa: 7.5 gr. equivale a 1.5 porciones de grasa
- Gramos de carbohidrato: 7.5 equivale a media porción de harina
Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.
Ingredientes: (receta pra 4 porciones)
- 1 taza de pan molido
- 1/2 cucharadita de albahaca (fresca o seca)
- 1/2 cucharadita de orégano (fresco o seco)
- 1/4 de taza de queso parmesano fresco rayado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada de agua
- 4 pechugas de pollo deshuesadas cortadas en cubos.
- Sal y pimienta al gusto
Pasos de elaboración:
- Precalentar el horno a 350 grados. Colocar en una bandeja para hornear papel aluminio con aceite en spray.
- En un plato extendido colocar el pan molido, albahaca, orégano y queso. Revolver bien.
- En un plato hondo poner las claras de huevo, aceite y agua. Emulsionar.
- Sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto y bañar en mezcla de huevo, luego cubrir con el pan molido y especies.
- Colocar el pollo en la bandeja para hornear y cocinar por 10 minutos. Luego con una pinzas voltear los pollos y cocinar por 5 minutos más o hasta que estén cocidos.
Disfruten!