Esta avena es simplemente deliciosa, cambian sabores como el banano, chispas de chocolate, y nueces. Sirve perfectamente como desayuno o postre ya que nos satisface la necesidad de algo dulce y nos aporta excelentes nutrientes.

Contenido nutricional aproximado: receta elabora 4 porciones, nutrición para una porción.

• Calorías: 382 kcal.
• Gramos de grasa: 12 gr. equivale a 2 porciones de grasa
• Gramos de carbohidrato: 61 gr. equivale a 4 porciones de fruta/carbohidrato
• Gramos de proteína: 11 gr. equivale a 1.5 porciones de proteína

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de almendra sin endulzar
• 2 bananos maduros cortados en rodajitas (1 1/2 banano en cubitos y 1/2 banano en rodajas)
• 1/4 de cucharadita de extracto de almendra
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• sal
• 2 tazas de avena
• 2 cucharadas de cocoa sin endulzar
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1/3 de taza de nueces tostadas y cortadas fino
• pizca de canela
• 2 cucharadas de chocochips semi dulces

Elaboración:

1. En una olla grande a fuego alto, colocar la leche, 1 3/4 de taza de agua, los bananos en cubitos, los extractos de almendra y vainilla y una pizca de sal, llevar a punto de ebullición.
2. Una vez haya hervido, agregar a la olla la avena, la cocoa, y 1 cucharada de miel, bajar el calor a medio
3. Cocinar revolviendo frecuentemente hasta que la avena este cocinada, de 6 a 7 minutos.
4. Servir la avena en 4 platos, cubrir con los bananos en rodajas, las nueces, el resto de la miel, la canela y los chocochips.

buen provecho!!