Esta receta sirve muy bien para consumirla en las meriendas o en la hora del desayuno. Es muy práctica porque no requiere de cocción y se hace muy rápido. También se pueden utilizar otros ingredientes para variarla un poco.

Contenido nutricional aproximado: 1 barrita

• Calorías: 111 kcal.
• Gramos de grasa: 3.5 gramos equivale a 1/2 porción de grasa
• Gramos de proteína: 1.5 gr.
• Gramos de carbohidrato: 19 gr. equivale a 1 porción de harina

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1/2 barra de mantequilla sin sal
• 1/4 de taza de azúcar moreno
• 1/4 de taza de miel
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 tazas de granola
• 1 taza de cereal (rice krispies original)
• 1/2 taza de pasas

Método de elaboración:

1. Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio, y rociar con aceite en spray. Dejar aparte.
2. Combinar la mantequilla, miel, y azúcar moreno en una olla mediana a calor medio. Revolver hasta que la mantequilla este derretida.
3. Llevar la mezcla de mantequilla a punto de ebullición, luego bajar el calor a medio-bajo, y dejar hasta que el azúcar se disuelva (aprox. 2 minutos). Apartar del calor.
4. Agregar la granola, cereal y pasas a la olla con la mantequilla, revolver hasta que todo quede cubierto.
5. Colocar la mezcla en la bandeja con el aluminio, esparcir y presionar firmemente con una espátula hasta que quede uniforme.
6. Dejar en enfriar a temperatura ambiente entre 15 y 20 minutos. Sacar de la bandeja y cortar en barritas.

Disfruten!!