Camarones con ajo y limón
Loa camarones son un alimento que presenta un nivel bajo de grasa y calorías comparado con otras proteínas como el pollo,res o cerdo. Contiene carotenos, Omega-3, vitamina A y colesterol. Las personas que tienen niveles de colesterol altos se recomienda moderar el consumo de camarón.
Información nutricional aproximada:
- Calorías: 140 kcal.
- Gramos de grasa: 2gr
- Gramos de carbohidrato: 5 gr.
nota: la informarción nutricional puede variar de acuerdo al tipo y cantidad de ingredientes que utilicemos.
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo (en pasta o molido)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- sal y pimienta
- 1/2 kilo de camarones (aproximadamente entre 26 y 30 camarones)
Elaboración:
- Mezclar en un plato hondo el ajo, aceite, jugo de limón, miel, pizca de sal y pimienta.
- Agregar a la mezcla los camarones y dejar marinar por 20 minutos.
- Calentar un sartén y cocinar los camarones hasta que estén rosados.
Variación: se puede colocar los camarones en pinchos y hacerlos a la parrilla.
Disfruten!