Esta receta sirve perfectamente como merienda o se puede servir en alguna fiesta o evento que tengamos. Muy sencilla de hacer y excelente para quitarnos el antojo de algo dulce sin excedernos en las calorías.

Contenido nutricional aproximado: 1 porción de medio banano (receta elabora 8 porciones)

• Calorías: 106 kcal.
• Gramos de grasa: 4.34 gr equivale a 1 porción de grasa.
• Gramos de proteína: 2.18 gr.
• Gramos de carbohidrato: 16.5 gr. equivale a 1 porcion de fruta/carbohidrato.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos , al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 4 bananos maduros y firmes (grandes o medianos)
• 8 paletas de madera
• 3 cucharadas de maní (con o sin sal) cortado fino
• 180 gr. de chocolate oscuro o amargo.

Elaboración:

1. Pele los bananos y córtelos a la mitad. Coloque una paleta en cada banano. Colocar los bananos en una bandeja y tapar con plástico de cocina. Meter en congelador alrededor de 3 horas.
2. Poner el maní en un plato.
3. Llevar a punto de ebullición una olla con agua (cubrir la olla hasta la mitad de agua o un poco menos). Poner un recipiente u otra olla encima de la olla con agua (baño maría), fijarse que la que está encima no toque el agua. Poner el chocolate en la olla de encima, derretir y revolver constantemente.
4. Poner el chocolate derretido en un vaso alto y grueso. Sumergir cada banano congelado en el chocolate e inmediatamente pasar por el maní.
5. Poner los bananos en una bandeja con papel cera. Puede servir inmediatemente o volver a congelar.

Buen provecho!