Chocolate caliente
Para los adictos al chocolate aquí les paso una receta de chocolate caliente que puede ser muy versátil ya que se le puede agregar los ingredientes que deseen. Además se puede consumir sin sentir sentimientos de culpabilidad.
Información nutricional aproximada: 1 taza
- Calorías: 190 kcal.
- Gramos de grasa: 9 gr. equivale a 1.5 porciones de grasa
- Gramos de proteína: 7 gr. equivale a 1 porción de proteína
- Gramos de carbohidrato: 22 gr. equivale a 1.5 porciones de harina
Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de leche descremada
- 45 gr de chocolate amargo rayado
- 1/2 cucharadita de extracto de menta
- 2 cucharaditas de azúcar
Pasos a seguir:
- En una olla pequeña, llevar la leche a punto de ebullición (a calor medio).
- Remover la leche del calor, y colocar y batir (revolver) constantemente por un minuto los demás ingredientes.
Variaciones: si gusta en lugar de la menta se puede utilizar canela, jenjibre o para los aventureros chile.
Disfruten!!!