Ensalada de atún y guacamole

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Ensalada de atún y guacamole

Está receta es refrescante por lo que se puede utilizar en días calurosos. Es muy liviana y nos aporta pocas calorías, contiene proteína y grasa.

Contenido nutricional aproximado: (toda la receta)

  • Calorías;: 155 kcal.
  • Gramos de grasa: 5 gr. equivale a 1 porción de grasa
  • Gramos de proteína: 23 gr. equivale a 3 porciones de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 5 gr.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

  • 1/2 aguacate
  • 2 cucharadas de salsa chunky
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 1/4 de cucharadita de polvo de chili (chli flakes)
  • 1/4 de cucharadita de culantro seco
  • una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • 1 lata grande de atún light o en agua

Elaboración:

  1. Colocar el aguacate en un plato hondo y majarlo con un tenedor (tipo guacamole).
  2. Agregar el resto de ingredientes en el plato y revolver bien.
  3. Listo.
Variaciones: se puede comer junto con lechuga y hacer una ensalada más completa o bien en forma de emparedado.

Buen provecho!

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