Para estas épocas del año muchas familias se reúnen para compartir y comer juntos. Puede que en una de esas reuniones se haya cocinado un pavo y nos haya quedado bastantes sobros, esta receta ayuda a eliminarlos.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

• Calorías: 365 kcal.
• Gramos de grasa: 20 gr. equivale a 4 porciones de grasa
• Gramos de carbohidrato: 12 gr. equivale a 1.5 porciones de carbohidrato
• Gramos de proteína: 34 gr. equivale a 4 porciones de proteína

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 2 tazas de hojas verdes mixtas (lechuga, espinaca, mostaza, etc.)
• 85 gr. de carne de pavo desmenuzado
• 30 gr de quedo gouda cortado en cubitos
• 14 gr de pecanas cortadas fino
• 1 cucharadas de salsa de cranberry enlatada diluida en agua

Elaboración:

1. Colocar todas hojas verdes en un plato.
2. Cubrir con el pavo, queso y pecanas.
3. Rociar el aderezo de cranberry encima de la ensalada.

Buen provecho!