Esta receta se adapta muy bien al tema del omega 3, ya que contiene salmón que es una fuente rica de este ácido graso.  Contiene pasta que para algunos casos puede ser gran contenido de carbohidrato, por lo que se puede utilizar solo el salmón con las arvejas.

Contenido nutricional aproximado:

• Calorías: 340 kcal
• Gramo de grasa: 7gr
• Gramos de carbohidrato: 28 gr
• Gramos de grasa: 7 gr.

Nota: el contenido nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
•  1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de jenjibre en polvo
• 1 cucharadita de maicena
• 100 gramos de cebolla cortada finamente
• 1 1/3 taza de arvejas congeladas o frescas
• 1 filet de salmón (8oz) cortado en tiras
• 1 taza de pasta cocida

Pasos a seguir:

1. Mezclar la soya, miel, agua, jenjibre, y maicena.  Dejar a un lado.
2. Calentar un sartén con spray para cocinar.  Colocar la cebolla y arvejas y cocinar hasta que estén suaves, agregar el salmón y cocinar por 3-4 minutos moviéndolo de vez en cuando para que el salmón no se despedace.
3. Agregar la mezcla de soya al sartén con el salmón y dejar cocinar por un minuto.
4. Colocar en un plato aproximadamente 1 taza de pasta cocinada y cubrir con la salsa de salmón.

Disfruten!