La forma más fácil de transformar este delicioso postre en un platillo libre de pecados es eliminando la pasta o “crust” y llenando de sabor el relleno. Este pie es sencillo de hacer y requiere de pocos ingredientes.

Contenido nutricional aproximado: tamaño de porción 1/2 taza, receta elabora 4 porciones

• Calorías: 260 kcal
• Gramos de grasa: 17 gr. equivale a 3 porciones de grasa
• Gramos de carbohidrato: 23 gr. equivale a 1.5 porciones de carbohidrato
• Gramos de proteína: 7 gr. equivale a 1 porción de proteína

NotaL la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de porción.

Ingredientes: 

• 4 cucharadas de mantequilla de almendras
• 1/2 taza de avena
• 1/4 de taza de almendras y nueces picadas fino
• 1/4 de taza coco rayado sin azúcar
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharada de miel
• 1 manzana grande
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de cardamomo
• 2 cucharaditas de jugo de limón

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 375 grados. Preparar 4 platitos de postre colocándoles 1 cucharada de mantequilla de almendra a cada uno.
2. En un plato hondo combinar la avena, el coco, las semillas, 1 cucharadita de canela y la miel.
3. Lavar, quitar las semillas y cortas de cuadritos la manzana, en un plato revolver la manzana, con 1 cucharadita de canela, el jugo de limón, la nuez moscada, y el cardamomo.
4. Dividir de manera equitativa la manzana en los 4 platitos. Luego cubrir de igual forma con la mezcla de avena. Hornear de 15 a 20 minutos.

Buen provecho!