Esta receta es perfecta para una cena ligera y rápida de elaborar. Combona diferentes sabores, es deliciosa y podemos acompañarla con una ensalada y un fresco de frutas.

Contenido nutricional aproximado: 1 pita, receta elabora 4 porciones

• Calorías: 323 kcal.
• Gramos de grasa: 7 gr. equivale a 1.5 porciones de grasa
• Gramos de proteína: 27 gr. equivale a 4 pociones de proteína
• Gramos de carbohidrato: 41 gr. equivale a 2.5 porciones de carbohidrato.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilcien, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes: 

• 6 cucharadas de yogurt natural o griego
• 1/4 de taza de mayonesa light
• 1 cucharada de polvo de curry
• 2 taza de pollo cocido cortado en cubos
• 1 pera madura cortada en rebanadas
• 1 rama de apio, cortado fino
• 1/2 taza de cranberries deshidratadas
• 1/4 de taza de almendra rebanadas y tostadas
• 4 pan pitas integrales cortados a la mitad
• 2 tazas de alfalfa

Elaboración:

1. En un plato hondo combinar el yogurt, la mayonesa y el polvo de curry.
2. Agregar el pollo cocido, la pera, el apio, los cranberries, y las almendras. Revolver bien para cubrir todos los ingredientes.
3. Rellenar cada mitad de pan pita con 1/2 taza de mezcla de pollo y 1/4 de taza de alfalfa.

Buen provecho!