Esta es una variación de pizza para las personas vegetarianas o que están cuidando el consumo de carbohidratos en su dieta. Es perfecta para utilizar como una cena light o inclusive como snack.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

• Calorías: 170 kcal.
• Gramos de proteína: 10 gr. equivale a 1.5 porciones de proteína
• Gramos de grasa: 5 gr. equivale a 1 porción de grasa
• Gramos de carbohidrato: 23 gr. equivale a 1.5 de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se usen.

Ingredientes:

• 2 tajadas de ayote mantequilla de un centímetro de grosor
• 1/4 de taza de salsa de tomate natural arreglada al gusto
• 30 gr de queso rayado (mozzarela, sheddar, o mexicano)
• perejil al gusto

Método de elaboración:

1. Precalentar el horno, en broil preferiblemente.
2. Rociar una bandeja para hornear con aceite en spray, colocar los ayotes y poner en el horno a dorar por 10 minutos (en el segundo estante del horno)
3. Darle vuelta a los ayotes y colocar la mitad de la salsa y el queso en cada uno.
4. Volver a meter al horno y dorar por 2-3 minutos o hasta que el queso este derretido.
5. Sacar del horno y rociar con parejil.

Buen provecho!