Queque volteado de piña
Esta receta es únicamente para una porción pero se puede adaptar para hacer varias. Muy sencillo de hacer, puede servir como merienda o postre, teniendo en cuenta que es abundante en el contenido de carbohidratos. Además no contiene huevos ni mantequilla por lo que la hace un poco más liviana y con una textura deliciosa.
Contenido nutricional aproximado: toda la receta
- Calorías: 180 kcal.
- Gramos de grasa: 1 gr.
- Gramos de proteína: 4 gr. equivale a media porción de proteína
- Gramos de carbohidrato: 40 gr. equivale a 2.5 porciones de carbohidrato
Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de harina integral
- 1/4 de cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de leche de almendras
- 1/4 de cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharada de miel de abeja
- 1/2 cucharada de melaza
- 1 rodaja de piña (puede ser de lata)
- 1 fresa para decorar
Elaboración:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Mezclar en un plato hondo la harina, canela y polvo de hornear. Luego agregar la leche, vainilla, miel y melaza. Combinar hasta formar una masa de queque.
- En un platito para postre (individual) colocar la rodaja de piña, y luego ponerle encima la mezcla de queque.
- Hornear de 15 a 20 minutos, desmoldar y servir!
Buen Provecho!!