Queque volteado de piña

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Queque volteado de piña

Esta receta es únicamente para una porción pero se puede adaptar para hacer varias. Muy sencillo de hacer, puede servir como merienda o postre, teniendo en cuenta que es abundante en el contenido de carbohidratos. Además no contiene huevos ni mantequilla por lo que la hace un poco más liviana y con una textura deliciosa.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

  • Calorías: 180 kcal.
  • Gramos de grasa: 1 gr.
  • Gramos de proteína: 4 gr. equivale a media porción de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 40 gr. equivale a 2.5 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

 Ingredientes:

  • 3 cucharadas de harina integral
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharada de miel de abeja
  • 1/2 cucharada de melaza
  • 1 rodaja de piña (puede ser de lata)
  • 1 fresa para decorar
Elaboración:
  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Mezclar en un plato hondo la harina, canela y polvo de hornear. Luego agregar la leche, vainilla, miel y melaza. Combinar hasta formar una masa de queque.
  3. En un platito para postre (individual) colocar la rodaja de piña, y luego ponerle encima la mezcla de queque.
  4. Hornear de 15 a 20 minutos, desmoldar y servir!
Buen Provecho!!

 

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