Aros de cebolla horneados

Esta es una variación saludable de los famosos aros de cebolla que podemos consumir en cualquier restaurante de comida rápida. Este platillo mantiene el delicioso sabor del original y es muy sencillo de elaborar.

Contenido nutricional aproximado: 5 a 6 aros de cebolla

• Calorías: 143 kcal.

• Gramos de grasa: 2.9 gr. equivale a media porción de grasa

• Gramos de carbohidrato: 23.8 gr. equivale a 1.5 porciones de harina/verdura

• Gramos de proteína: 5.5 gr. equivale a 1 porción de proteína

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1 cebolla grande

• Aceite en spray

• 1 taza de pan molido con galleta de arroz molida

• 1/2 cucharadita de paprika

• 1/4 de cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de pimienta negra

• 1 huevo

• 1 clara de huevo

Método de elaboración:

• Pelar la cebolla y cortar en aros gruesos (medio dedo de grosor), separar los aros. Colocar los aros en un plato hondo con agua fría durante 15 minutos.

• Precalentar el horno a 350 grados. Rociar una bandeja para hornear con el aceite el spray.

• Mezclar en un plato el pan molido, la paprika, sal y pimienta.

• En otro plato, batir el huevo y la clara de huevo.

• Sacar los aros del agua y escurrirlos bien, colocarlos en papel toalla. Sumergir bien los aros en el huevo, y luego en la mezcla de pan. Colocarlos separados en la bandeja para hornear.

• Hornear de 10 a 15 minutos o hasta que se vean dorados.

Buen provecho!

Nota: se pueden consumir con salsa de tomate o algún aderezo a base de mayonesa light.