Camarones con ajo y limón

Loa camarones son un alimento que presenta un nivel bajo de grasa y calorías comparado con otras proteínas como el pollo,res o cerdo.  Contiene carotenos, Omega-3, vitamina A y colesterol.  Las personas que tienen niveles de colesterol altos se recomienda moderar el consumo de camarón.

Información nutricional aproximada:

• Calorías: 140 kcal.

• Gramos de grasa: 2gr

• Gramos de carbohidrato: 5 gr.

nota: la informarción nutricional puede variar de acuerdo al tipo y cantidad de ingredientes que utilicemos.

Ingredientes:

• 3 dientes de ajo (en pasta o molido)

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de miel

• sal y pimienta

• 1/2 kilo de camarones (aproximadamente entre 26 y 30 camarones)

Elaboración:

• Mezclar en un plato hondo el ajo, aceite, jugo de limón, miel, pizca de sal y pimienta.

• Agregar a la mezcla los camarones y dejar marinar por 20 minutos.

• Calentar un sartén y cocinar los camarones hasta que estén rosados.

Variación: se puede colocar los camarones en pinchos y hacerlos a la parrilla.

Disfruten!