Pollo a la parmesana

El pollo a la parmesana es un tipo de platillo italiano y esta versión es una forma “light” de consumir esta exquisita receta.

Contenido nutricional aproximado (1 pechuga):

• Calorías: 265 kcal.

• Gramos de proteína: 22gr. equivale a 3 proteínas.

• Gramos de carbohidrato: 12 gr. equivale a 1 harina

• Gramos de grasa: 15 gr. equivale a 3 grasas.

Nota: el contenido nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel

• 3/4 de taza de salsa de tomate natural (ya condimentada)

• 60 gr de queso mozzarella rayado.

• perejil seco

• sal y pimienta

Pasos de elaboración:

• Precalentar el horno a 375 grados.

• Colocar el pollo sobre plástico (envolver) y golpear las pechugas de pollo con un martillo de cocina, deben de quedar bien delgadas.

• Calentar un sartén con spray para cocinar.

• Condimentar el pollo por los dos lados con la sal y la pimienta.

• Poner el pollo en el sartén caliente, cocinar aproximadamente por 3 minutos de cada lado.

• Una vez cocinado el pollo colocar en una bandeja con papel aluminio, ponerle salsa de tomate, queso y perejil a cada pechuga (misma cantidad a cada una).

• Meter en el horno por 15 minutos y listo!!

Guarniciones: se puede acompañar con 1/2 taza de pasta cocida o arroz, y vegetales salteados. Provecho!