Pollo con maple y jenjibre en pincho

Esta receta se puede combinar con puré de papa o arroz y alguna porción de verdura. Se puede elaborar a la parrilla o en el sartén. Muy rápida de hacer es una forma deliciosa de comer el pollo.

Contenido nutricional aproximado: 2 pinchos (receta elabora aprox 10 pinchos)

• Calorías: 122 kcal.

• Gramos de grasa: 2.7 g. equivale a media porción de grasa.

• Gramos de proteína: 20 gr. equivale a 3 porciones de proteína

• Gramos de carbohidrato: 4 gr.

Nota; la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes

• 2 cucharadas de sirope de maple

• 2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana

• 1 cucharadita de jenjibre rayado

• pizca de sal

• 3 pechugas de pollo deshuesadas sin piel

• Palitos de pincho

Elaboración:

• En un plato hondo revolver el sirope, el vinagre, jenjibre y sal para hacer un marinado.

• Cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas y colocarlo en el marinado, dejar reposar por 30 minutos.

• Colocar las tiras de pollo en los palitos de pincho, uno en cada palito.

• Calentar un sartén grande con aceite en spray. Colocar el pollo 4 minutos de cada lado o hasta que este cocido y dorado.

Buen provecho!