Sandwich de huevo

Nuevo año, nuevas recetas!!

Este sandwich es rapídisimo de elaborar, es una excelente fuente de proteína, vitamina A, fósforo y folatos, además de vitamina K y manganesio. Se puede utilizar como desayuno o cena y nos va a satisfacer debido al contenido de fibra, proteína y grasa.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

• Calorías: 345 kcal

• Gramos de grasa: 18 gr. equivalen a 3 porciones de grasa

• Gramos de proteína: 17 gr. equivalen a 2.5 porciones de proteína

• Gramos de carbohidrato: 33 gr. equivalen a 2 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos, al igual que el tamaño de la porción

Ingredientes:

• 1 muffin inglés integral (puede ser pan thins de bimbo)

• 1/4 de aguacate

• 1/2 taza de espinacas

• 1 tajada de tocineta cocida y partida a la mitad

• 1 huevo duro

• sal y pimienta

Elaboración:

• Colocar el muffin en una tostadora y hornito tostador, tostar.

• Partir el aguacate en 4 y utilizar 1/4 partido en dos sin la cáscara.

• Majar el aguacate y colocar en una de las tapas del pan. Colocar encima la espinaca y luego la tocineta.

• Cortar el huevo en rodajas y colocar encima de la tocineta, sazonar con sal y pimienta al gusto. Poner la otra tapa del pan y listo!!

Buen provecho!