Nuevo año, nuevas recetas!!

Este sandwich es rapídisimo de elaborar, es una excelente fuente de proteína, vitamina A, fósforo y folatos, además de vitamina K y manganesio. Se puede utilizar como desayuno o cena y nos va a satisfacer debido al contenido de fibra, proteína y grasa.

Contenido nutricional aproximado: toda la receta

• Calorías: 345 kcal
• Gramos de grasa: 18 gr. equivalen a 3 porciones de grasa
• Gramos de proteína: 17 gr. equivalen a 2.5 porciones de proteína
• Gramos de carbohidrato: 33 gr. equivalen a 2 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos, al igual que el tamaño de la porción

 Ingredientes:

• 1 muffin inglés integral (puede ser pan thins de bimbo)
• 1/4 de aguacate
• 1/2 taza de espinacas
• 1 tajada de tocineta cocida y partida a la mitad
• 1 huevo duro
• sal y pimienta

Elaboración: 

1. Colocar el muffin en una tostadora y hornito tostador, tostar.
2. Partir el aguacate en 4 y utilizar 1/4 partido en dos sin la cáscara.
3. Majar el aguacate y colocar en una de las tapas del pan. Colocar encima la espinaca y luego la tocineta.
4. Cortar el huevo en rodajas y colocar encima de la tocineta, sazonar con sal y pimienta al gusto. Poner la otra tapa del pan y listo!!

Buen provecho!