Para los que les gusta aderezar sus ensaladas les paso una opción saludable y casera. Se puede hacer en gran cantidad para que dure toda la semana, de esta forma evitamos los aderezos comerciales llenos de calorías.

Contenido nutricional aproximado: 1 cucharada, (toda la receta hace 2/3 de taza)

• Calorías: 65 kcal,
• Gramos de grasa: 7 gr. equivale a 1 porción de grasa
• Gramos de proteína: 0
• Gramos de carbohidrato: 1 gr.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

 Ingredientes:

• 3 cucharadas de vinagre balsámico (blanco u oscuro)
• 1 1/2 cucharada de agua tibia
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1/2 cucharadita de ajo cortado fino
• sal y pimienta al gusto
• 1/3 de taza de aceite de oliva

Elaboración:

1. En un plato hondo, mezcle y revuelva el vinagre, el agua, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Sin parar de revolver, agregar lentamente el aceite de oliva hasta que este todo bien incorporado.

Disfruten!