Brownies de chocolate oscuro

Estos brownies son perfectos como postre o para aprovechar y matar algún antojo. Contienen chocolate amargo el cual es rico en antioxidantes y diversos nutrientes.

Contenido nutricional aproximado: 1 porción, 1 brownie, receta elabora 24 porciones

• Calorías: 170 kcal.

• Gramos de grasa: 10 gr. equivale a 2 porciones de grasa

• Gramos de proteína: 3 gr equivale a media porción de proteína

• Gramos de carbohidrato: 19 gr. equivale a 1 porción de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 225 gr de chocolate amago rayado o en pedazos pequeños

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1 taza de harina

• 1/4 de taza de cocoa sin endulzar

• 1/4 de cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de bicarbonato

• 4 huevos

• 1 taza de azúcar moreno

• 1/2 taza de yogurt natural

• 1/4 de taza de aceite de canola

• 2 cucharaditas de vainilla

• 3/4 de taza de nueces picadas

Elaboración:

• Precalentar el horno a 350 grados y rociar una bandeja para hornear o pyrex con aceite en spray.

• Derretir el chocolate. Colocarlo en una plato hondo sobre una olla de agua hirviendo (sin que esta toque el plato hondo), mover constantemente.

• En otro plato hondo revolver la cocoa, la harina, la sal y el bicarbonato.

• Aparte revolver el azúcar con los huevos. Agregarle la vainilla, el yogurt y el aceite. Agregar a esta mezcla el chocolate que derretimos, revolver. Por útlimo agregar los ingredientes secos y revolver bien todo.

• Pasar la mezcla a la bandeja de forma uniformey rociar las nueces encima. Hornear de 20 a 25 minutos . Sacar del horno, dejar enfriar y cortar en 24 cuadritos.

Buen provecho!!