Pollo con limón a la parrilla

Esta receta sirve perfecta para hacer en parrilla durante estos días de verano. Si no contamos con parrilla perfectamente se puede hacer al horno o en un sartén. Podemos combinarla con alguna porción de arroz, papas, o ensalada.

Contenido nutricional aproximado: 1 porción (1 pechuga), receta elabora 4 porciones.

• Calorías:166 kcal.

• Gramos de grasa: 3.65 gr. equivale a media porción de grasa

• Gramos de proteína: 30.7 gr. equivale a 4 porciones de proteína

• Gramos de carbohidrato: 0.67 gr.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de albahaca fresca cortada fino

• 2 cucharadas de caldo de verduras.

• 2 cucharadas de mostaza picante

• el jugo de 1 limón (3 cucharadas aprox,)

• sal y pimienta al gusto

• 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel.

Elaboración:

• En un plato hondo combinar, la albahaca, el caldo, la moztaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Pasar la mezcla a una bolsa plástica grande (limpia) junto con el pollo. Cerrar bien la bolsa y batir para que el pollo se cubra bien del marinado. Refriger en la bolsa de 2 a 4 horas.

• Precalentar el horno o parrila a 350 gr.

• Sacar el pollo de la bolsa removiendo el exceso de salsa. Colocar en la parrila y cocinar de 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que este bien cocido.

• Servir con el acompañamiento de preferencia.

Buen provecho!