Tortitas de ayote mantequilla

Este platillo sirve perfectamente como acompañamiento de algún plato principal o a la hora de desayuno utilizarlo como nuestro carbohidrato de ese tiempo de comida. Son muy sencillas de elaborar y bastante ricas de comer!!

Contenido nutricional aproximado: 2 tortitas (receta elabora 4 tortitas)

• Calorías: 135 kcal.

• Gramos de grasa: 8 gr. equivale a 1.5 porciones de grasa

• Gramos de carbohidrato: 13 gr. equivale a 1 porción de carbohidrato

• Gramos de proteína: 4 gr. equivale a 1/2 porción de proteína

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que utilicemos, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 300 gr de ayote mantequilla crudo y rayado (aprox. 1 taza bien compatado)

• 1/2 cebolla rayada (50 gr)

• 1 huevo

• 1/4 de taza de harina de almendras o harina regular

• 2 cucharaditas de comino molido

• 1/2 cucharadita de pimienta jamaica

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/4 de cucharadita de pimienta

• aceite en spray

Elaboración:

• Calentar un sartén a calor medio alto y rociarlo con aceite en spray

• En un plato hondo mezclar todos los ingredientes.

• Con la mezcla formar 4 tortitas con las manos y colocar en el sartén caliente.

• Cocinar aproximadamente 3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas (entre más pequeña la torta se cocina mejor y se mantiene amarrada)

• Servir

Buen provecho!