Chips de zuchinni

Hace un tiempo les había compartido la receta para hacer chips de manzana. Hoy les propongo una variación de chips pero con zuchinni una forma fácil, diferente y divertida de usar la verduras. Además quedan deliciosas.

Contenido nutricional aproximado: (toda la receta)

• Calorías: 140 kcal.

• Gramos de proteína: 4 gr. equivale a 1/2 porción de proteína

• Gramos de grasa: 10 gr. equivale a 2 grasas

• Gramos de carbohidrato: 10 gr. equivale a 1/2 poRción de harina

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1 zuchinni grande

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• sal al gusto

Elaboración:

• Precalentar el horno a 225 grados. Colocar papel cera en dos bandejas para hornear.

• Cortar finamente el zuchinni. Preferiblemente utilizar una mandolina.

• Colocar los pedazos de zuchinni en un papel toalla y presionar para quitar el exceso de agua.

• Poner el zuchinni el las bandejas (en lineas uno al lado del otro).

• En un plato hondo pequeño, colocar el aceite y con una brocha de cocina cubrir los zuchinnis con aceite.

• Rociar los zuchinnis con sal al gusto.

• Hornear por 2 horas o hasta que estén bien dorados y crispy.

• Sacar del horno y dejar enfriar antes de sacar de la bandeja.

Nota: quedan frescos no más de 3 días.

DISFRUTEN!