Pico de gallo de aguacate con naranja

Esta receta me parece muy novedosa.  Es una especie de salsa que se puede utilizar para acompañar quesadiilas o burritos, o si lo prefieren se puede utilizar como ensalada o acompañamiento del plato fuerte. Lo mejor de todo es que es dos por uno: fruta y vegetales.

Contenido nutricional aproximado: 3/4 de taza

• Calorías: 115 kcal.

• Gramos de grasa: 8 gr. equivale a 1 porción de grasa

• Gramos de proteína: 2gr.

• Gramos de carbohidrato: 13 gr. equivale a 1 porción de vegetal.

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a lacantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 1/2 aguacate cortado en cubos

• 1 tomate pequeño cortado en cubos

• 1 naranja pequeña cortada en cubos

• 1 cucharada de cebollín cortado finamente

• 1 cucharada de menta fresca cortada finamente

• 1 cucharada de perejil fresco cortado finamente

• 1 cucharada de jugo de limón

• sal al gusto

• 1 cucharadita de salsa tabasco verde

Pasos a seguir:

• Colocar todos los ingredientes en un plato hondo.

• Revolverlos.

• Dejar reposar por unos minutos para que los sabores se incorporen.

Buen provecho!!