Pollo con hongos portobello

Esta receta utiliza pocos ingredientes y es muy sencilla y rápida de elaborar. a podemos combinar con papitas al horno o algún tipo de arroz arreglado y verduritas o ensalada. Es bastante baja en calorías y abudante en sabor.

Contenido nutricional aproximado: 1/4 de receta (receta elabora 4 porciones)

• Calorías: 200 kcal.

• Gramos de grasa: 2 gr.

• Gramos de carbohidrato: 14 gr. equivale a 1 porción de carbohidrato/verdura

• Gramos de proteína: 30 gr. equivale a 4 porciones de proteína

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

• 450 gr de pechuga de pollo sin piel cortada en cubos

• 1/2 cebolla grande cortada fino

• 3 hongos portobello grandes cortados en cubos

• 450 ml de caldo de pollo

• 2 cucharadas de salsa inglesa o Worcestershire

• 1 cucharada de salsa de soya

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1/2 cucharadita de tomillo

• 3 cucharadas de harina integral

Elaboración:

• Rociar un sartén con aceite en spray. Calentar a calor medio alto y sofreir la cebolla, los hongos y pollo hasta dorar.

• Agregar al sartén la salsa inglesa, el caldo de pollo, la salsa de soya, el ajo en polvo y el tomilla. Llevar a punto de ebullición.

• Una vez hirviendo, agregar la harina y dejar hervir hasta que espese.

• Servir.

Buen provecho!