Pollo con naranja y couscous

Para los que no conocen, el couscous es un tipo de pasta que se cocina exactamente igual que cualquier otro tipo y se puede conseguir en los supermercados del territorio nacional.  Esta receta es sencilla de hacer, diferente y deliciosa.

Contenido nutricional aproximado: (toda la receta)

• Calorías: 385 kcal

• Gramos de grasa: 3 gr. equivale a 1/2 porción de grasa

• Gramos de carbohidrato: 54 gr. equivale a 3.5 harinas

• Gramos de proteína: 35 gr. equivale a 5 proteínas

Nota: se puede variar la receta utilizando menor cantidad de ingredientes, el contenido nutricional va a variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas.

• 1/4 de taza de jugo de naranja natural

• 1 cucharadita de salsa de soya

• 1/4 de cucharadita de jenjibre en polvo

• 1/4 de taza de couscous

Elaboración:

• Cortar el pollo en cubos.

• Dorar el pollo en una olla mediana con aceite en spray para cocinar.

• Agregar al pollo el jugo de naranja, la salsa de soya y el jenjibre.

• Llevar a punto de ebullición y luego agregar el couscous, tapar y dejar que se evapore todo el líquido

• Una vez seco, apartar del fuego y esperar 5 minutos para comer.

Nota: se puede acompañar de vegetales o ensalada. Disfruten!!