Tacos de camarón con salsa de maní

Estos tacos son adictivos! Contienen proteína, grasas saludables y carbohidratos. Son perfectos para servir en alguna fiesta o como cena liviana. Podemos agregarle una buena ensalada para completar el platillo.

Contenido nutricional aproximado: nutrición para dos tacos.

• Calorías: 250 kcal.

• Gramos de grasa: 9 gr equivale a 2 porciones de grasa

• Gramos de proteína: 17 gr. equivale a 2 porciones de proteína

• Gramos de carbohidrato: 38 gr. equivale a 2.5 porciones de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

Para la salsa:

• 1 cucharada de mantequilla de maní

• 1 cucharada de salsa de soya

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1/2 cucharada de miel de abeja

Para los tacos:

• 900 gr de camarón fresco y limpio

• 2 tazas de repollo cortado fino

• 1 aguacate

• 1 paquete de tortillas de maíz

Elaboración:

• Para la salsa: combine todos los ingredientes en un plato hondo y resuelva hasta obtener una textura suave.

• Hervir los camarones en agua con sal y luego pasar a un baño de agua helada.

• Tajadear el aguacate en rebanadas delgadas y calentar las tortillas en el horno o microondas.

• Armar los tacos: colocar en cada tortilla un puño de repollo, luego colocar una tajada de aguacate, 2 camarones y finalizar con una cucharada de salsa de maní

Buen provecho!